牛排柜式速凍機--工藝介紹
牛排柜式速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監控箱內溫度變化,具備自動運行功能,操作簡單,可靠性強,保溫結束自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用。以液氮為冷卻介質,快速而有力的凍結食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內部組織結構兒保證了食品的真材實料、原色汁原味原色和營養學特性,并且干耗非常小,能夠實現單體速凍,不會產生粘連損失。另外還具備的優勢有:占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便,無污染無噪音,經濟環保。液氮式設備凍結時間短、效果好,以*小的能耗達到*佳凍結效果。廣泛應用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、牛排 鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木???、荔枝、調理食品等。
牛排柜式速凍機 包子液氮柜式速凍機 小型柜式速凍機 單開門柜式速凍機 --市場情況
不管您是何種規模大小的食品生產商——大規模生產的食品制造企業、小規模生產的食品加工商,或者是正在規劃中的食品企業,都能滿足您的不同生產需要。無錫中亞公司憑借先進的應用技術幫助您提升產能,降低成本,*大化您的投入回報率,讓您在激烈的市場競爭始終處于**地位。毫無疑問,液氮是當今*環保*高效的冷卻及冷凍方式!液氮的超冷溫度,它可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質被完整保存。同時,我們明白,在食品加工設備的投入是一項非常重要的決定,尤其是在當今經濟環境下,無錫中亞公司幫助您在投入之前做出正確而可信的可行性分析,定能滿足您的各種生產需求,幫助您和您的事業快速發展!
液氮的溫度達到-196℃,當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶*小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。
為何牛排柜式速凍機成為眾多用戶的理想選擇?
1.液氮是目前為止世界上環保、經濟的冷凍和冷卻媒介。
2.以*少的前期投入,創建可生產高品質的多條凍結/冷卻生產線
3.5分鐘快速冷凍(以分鐘計,不是小時)意味著無需存儲大量的產品
4.大大縮短您產品的上市時間
5.操作簡單大大減少人工和降低對操作員的技能要求
6.減少水分損失,提高產品質量,以及提高產出率(更多的產品可同時操作)
7.很容易的被接入到現有的生產線中
8.為您的工廠節省空間
9.節省清洗時間
10.更小的安裝成本
11.更低的維護成本
牛排柜式速凍機--設備特點
技術先進:采用液態速凍制冷方式,引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究,配置德國進口速凍技術,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定,高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。
材料新穎:箱體采用食品級304不銹鋼材質,經過精密數控加工,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
注:
1.速凍量僅為參考數據,速凍量隨凍品種類、大小,速凍工藝和操作條件的不同有所變化。
2.電源要求:380伏/50HZ或者220伏/50HZ
3.可根據用戶要求設計非標準尺寸速凍機。
根據不同客戶的各種需求,我們還可以為客戶提供如下服務:
1、為客戶做速凍可行性分析;
2、告訴客戶真實的成本;
3、設計*合理的專屬速凍方案;
4、免費為客戶做相關實驗;
5、對客戶現場操作員提供專業技術培訓;
6、與客戶分享新技術和實驗成果;
7、為客戶提供整體配套的相關支持;
8、支持原生態,無添加劑食品速凍保鮮,將食品保存時間發揮到更佳。
何為速凍?只有快速通過“0℃~-5℃”這一*大冰晶生長帶才叫真正的速凍。也只有快速通過這一魔鬼溫度,才能保證食品的原汁原味!
無錫中亞環境試驗設備有限公司. 牛排柜式速凍機 .液氮速凍機能徹底取代壓縮機制冷,并具有無可比擬的優點!
有些客戶總以使用成本為由拒絕這么好的設備!
那么現在我來給您分析一下綜合使用成本:
用我們的液氮速凍機,牛排柜式速凍機更小的占地面積、更少的倉儲成本、更少的人員分配、無維護成本、凍品無干耗,沒有損失且保持了原汁原味!
綜合算下來,使用成本我們的液氮速凍機并不比壓縮機制冷高!
那么答案出來了,更快的凍結速度、更高的生產效率、更棒的產品品質且無后顧之憂,您沒有理由拒絕全球*先進的液氮速凍機!
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