高壓**器是用比常壓高的壓力,把水的沸點升至100℃以上的高溫,而進行液體或器具**的一種高壓容器。高壓**器在密閉的蒸鍋內,其中的蒸汽蒸汽不能外溢,壓力不斷上升,使水的沸點不斷提高,從而鍋內溫度溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下,鍋內溫度達121℃。在此蒸汽溫度下,可以很快殺死各種**其高度耐熱的芽孢。
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