水質采樣器(water sampler)是采集水質樣品的一種裝置。有水質人工采樣器和水質自動采樣器兩種。水質人工采樣器的材料必須對水樣的組成不產生影響，且易于洗滌，對先前的樣品不能有任何殘留。水質自動采樣器是適合于與流量成比例的庫斗式采樣器，它是一種智能化多功能吸入式水樣分瓶采樣裝置。
水質采樣器可以根據水樣采樣要求實現多種采樣方式(定量采樣、定時定量采樣、定時流量比例采樣、定流定量采樣和遠程控制采樣)及多種裝瓶方式(每瓶單次采樣--單采和每瓶多次采樣--混采)。是對江、河、湖泊、企業排放水等實現科學監測的理想采樣工具。
