不銹鋼材料冷扎和熱軋之間的特點，不銹鋼生產工藝可以從兩方面來說，一是冷軋不銹鋼，而是熱軋不銹鋼，即所謂的不銹鋼冷軋卷板和不銹鋼熱軋卷板，而不銹鋼熱軋卷又可分為黑皮熱軋卷和白皮熱軋卷。我們通常所說的不銹鋼熱軋主要是指不銹鋼熱軋中的白皮料。

冷軋：用熱軋鋼卷為原料，經酸洗去除氧化皮后進行冷連軋，其成品為軋硬卷，由于連續冷變形引起的冷作硬化使軋硬卷的強度、硬度上升、韌塑指標下降，因此沖壓性能將惡化，只能用于簡單變形的零件。軋硬卷可作為熱鍍鋅廠的原料，因為熱鍍鋅機組均設置有退火線。

產品特點：因為沒有經過退火處理，其硬度很高(HRB大于90)，機械加工性能極差，只能進行簡單的有方向性的小于90度的折彎加工(垂直于卷取方向)。

不銹鋼材料冷扎和熱軋之間的特點；簡單點兒來說，冷軋，是在熱軋板卷的基礎上加工軋制出來的，一般來講是熱軋---酸洗---冷軋這樣的加工過程。 主要產品有：304不銹鋼帶 316不銹鋼帶 301不銹鋼冷扎帶等

     不銹鋼熱軋(即不銹鋼熱軋白皮)主要有兩種用途，一種是作為制成品直接使用，主要應用于工業領域;另一種是作為冷軋產品的原材料，通過退火、酸洗、冷軋等加工程序軋制成不銹鋼冷軋卷。

    不銹鋼材料冷扎和熱軋之間的特點，從鋼種的劃分角度來說(根據含鎳量和成分的不同)不銹鋼可分為200系列、300系列、400系列。其中，300系列為高鎳產品，400系列為無鎳產品。由于304價格較高，部分企業對不銹鋼的抗腐蝕性又有一定的要求，這就造就了200系列的誕生。在部分運用領域，200系列不銹鋼產品可代替某些高價位的鋼種使用。