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非蛋白氮物質(zhì)的分類(lèi)介紹

一般地，植物性蛋白質(zhì)中EAA含量較少，放其品質(zhì)較差；而動(dòng)物性蛋白質(zhì)中EAA含量較多、故其品質(zhì)較好。
限制氨基酸：飼料或飼糧中含量較動(dòng)物*快生長(zhǎng)或*佳生產(chǎn)時(shí)需要量少的一類(lèi)酗A就叫限制性氨基酸。若飼料或飼糧中W缺乏，就限制了其他氨基酸的利用。通常，將飼料或飼糧中*缺少的F入A，稱作**限制性氨基酸；其次缺少的，稱**限制性氨基酸；再次缺少的，稱**限制性箋基酸(此rd[兒A，tMA)。以此類(lèi)推。現(xiàn)將常用飼料中訂人A、＼LAA和H人。
、非蛋白氮物質(zhì)非蛋白氮物質(zhì)是指分子結(jié)構(gòu)中不含右膚鍵的—類(lèi)含氮化合物。或校《飼料工業(yè)通用術(shù)語(yǔ)》定義，非蛋白態(tài)的含氮化合物就稱非蛋白氮物質(zhì)。這類(lèi)物質(zhì)主要包括：氮基酸、酰膿類(lèi)、含氮脂、生物堿、胺、漂吟、嘻院、銨鹽、硝酸鹽、B族維生素等。炭1—3PU舉廠兩種牧草小NPN的組成。核物性飼料中NPN含量的變化規(guī)律如下：青貯料中NF刀為總氮的50％，這是因?yàn)轱暳显谇噘A過(guò)程個(gè)有相當(dāng)量的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為A兒。快長(zhǎng)牧草，嫩干單中NPN占總氮1／3。種子成熟早期，×PN含量較高，成熟后定氮儀測(cè)量其含氮量大大減少。完全成熟的植物性飼料中NPN少。
塊根塊莖中NPN占總氮50％以卜(a飄tne)胺為基本化合物，大多數(shù)動(dòng)、植物組織中含有少量胺。有機(jī)體腐爛時(shí)產(chǎn)生胺，它們有毒氨基酸脫浚基后產(chǎn)；生膠。胺分子結(jié)構(gòu)巾含釘一個(gè)氨基的，稱單胺，如乙胺、半骯胺等。一些研究資料報(bào)道，半腕胺能促進(jìn)鼠、免、雞、鴨、豬等的生長(zhǎng)，并認(rèn)為半恍胺與某些**如生長(zhǎng)抑素、生長(zhǎng)**等功能有父。放分子結(jié)構(gòu)中含有兩個(gè)及以上氨基的，稱多胺，如腐胺、精胺、精瞇等。一系列研究資料巴初步表明：多胺在——定條件下對(duì)動(dòng)物有促長(zhǎng)作用，并與核酸、蛋歸質(zhì)等生物分子代謝密切相關(guān)。
這類(lèi)化合物僅存在于某些植物中、其中一些生物堿具有毒性其來(lái)源綜述。更多儀器信息：定氮儀 http://www.top17.net/yq_list/yq_176_1.html

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