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5月起正式實施17項食品及食品相關標準

食品**檢測儀

從2017年5月1日起，17項食品及食品有關標準將正式施行。包含11項食品**國家標準和6項職業標準，這些標準均為引薦性標準。

新增《巢蜜》國家標準

即將施行的11項引薦性國家標準中，新增8項，替代原有標準3項。其間，新增的《巢蜜》國家標準不僅填補了我國《巢蜜》標準的空白，為巢蜜的出產和交易供給依據，也將大幅提高我國蜂商品在國際上的競賽力。

《巢蜜》國家標準與《食品**國家標準蜂蜜》比較，新增了與蜂巢有關的內容，理化目標愈加嚴厲。該標準添加了水分、羥甲基糠醛、淀粉酶活性等理化請求，并提出了數值請求，目標嚴于《蜂蜜》職業標準；果糖和葡萄糖含量、蔗糖含量也都嚴于一般蜂蜜的國家標準。

本次，還新增了《GB/T 33129-2016 新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運送通用操作規程》標準，對新鮮水果、蔬菜的包裝、預冷、運送裝載等都做了清晰的規定。

另外，《GB/T 601-2016 化學試劑標準滴定溶液的制備》替代了《GB/T 601-2002 化學試劑標準滴定溶液的制備》。規定了化學試劑標準滴定溶液的制造和標定辦法。適用于以滴定法測定化學試劑純度及雜質含量的標準滴定溶液制造和標定。其他領域也可選用。

《GB/T 10531-2016 水處理劑硫酸亞鐵》替代了《GB 10531-2006 水處理劑硫酸亞鐵》。規定了硫酸亞鐵水處理劑的分類、請求、實驗辦法、查驗規定、象征、包裝、運送和儲存。適用于硫酸亞鐵水處理劑。該商品首要作為鐵系水處理劑的出產質料運用，也可用于工業用水的處理，其間Ⅰ類商品指鈦白粉出產的副產硫酸亞鐵。

新增6項餐飲職業有關標準

據了解，還有6項新增的職業標準也在5月1日正式施行。此次添加的標準首要為餐飲職業有關的標準，這些標準的施行，餐飲職業將會有法可依，有據可循，有用規避了市場上的不標準競賽，有利職業的良性開展。

新增標準分別為：《B/T 11166-2016餐飲企業節省辦理標準》、《SB/T 11167-2016餐飲點餐效勞標準》、《SB/T 11168-2016 餐飲烹炸操作標準》、《SB/T 11169-2016 川點制造技術》、《SB/T 10934.2-2016常用中餐菜名標準雙語譯法第2有些：中譯西》、《SB/T 10934.3-2016常用中餐菜名標準雙語譯法第3有些：中譯法》。

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