國家食藥監總局就2016年食品**抽檢信息及2017年食品**檢測儀抽檢方案舉辦發布會，食藥監總局副局長郭文奇表明，為貫徹落實習**總書記“謹防嚴管嚴控食品**危險，確保廣大人民群眾吃得定心放心”的主要指示精神，2017年總局將持續安排國內食品藥品監管部門全部推動抽檢作業。

郭文奇指出，一是堅持靶向性準則，以要點區域、要點種類、要點項目和大型公司為中心方針，國家、省、市、縣四級靶向要點各有偏重，特別是加大對農藥獸藥殘留、重金屬及環境污染等要素導致的食品**問題和與人民群眾嚴密有關的餐飲食品的抽檢力度和頻次。

二是堅持全掩蓋準則，點面統籌，逐漸完成區域、公司、種類、項目、環節及業態的全掩蓋。

三是堅持方案性抽檢與專項抽檢相結合準則，依據社會反映較為杰出、季節性和突發性等需求，及時有用安排專項抽檢。

四是堅持抽檢效能與質量偏重準則，對于食品**快速檢測儀抽檢作業質量、專項整治作業作用和區域食品**情況等，探究安排展開食品**評估性抽檢作業。一起，加強運營環節食用農商品監督抽檢作業，經過樹立會集交易市場檔案，清晰轄區危險種類和危險項目清單，及時通報、發布抽檢成果，追溯不合格商品的來歷和流向等行動，進一步推進食用農商品**。