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山東蔬菜農(nóng)藥殘留超標嚴重食品抽檢不合格

山東省食藥監(jiān)局1月11日發(fā)布2017**期食品**檢測儀抽檢報告，通報了14批次食品不合格，其間蔬菜農(nóng)藥殘留超支嚴峻。

據(jù)后王電子了解，2016年6月- 11月期間，山東省食品藥品監(jiān)督管理局曾通過省市聯(lián)動的食品**“你點我檢”活動，依據(jù)方案安排，山東省食藥監(jiān)局對各市查詢計算的全省花費者*關懷的食品品種進行計算，成果顯現(xiàn)生鮮肉、生鮮蔬菜、鮮活水商品、植物油、肉成品、水產(chǎn)成品、醬腌菜等7類食品大眾*為關懷。對于這幾類食品，安排抽檢批次819批，經(jīng)查驗不合格商品14批次，合格率98.2%，其間生鮮肉及副商品、水商品、食用油、肉成品悉數(shù)合格。

3批次蔬菜二氧化硫超支

據(jù)檢測儀的抽檢信息顯現(xiàn)，3批次蔬菜二氧化硫超支，分別為：嘉祥聯(lián)華超市有限公司出售的鮮香菇中二氧化硫超支；魚臺縣佳客多購物廣場出售的香菇中二氧化硫超支；微山縣華聯(lián)萬家購物中心有限公司出售的香菇中二氧化硫超支。

二氧化硫是國內(nèi)外答應運用的一種食品添加劑，通常情況下該物質以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的方法添加于食品中，或選用硫磺熏蒸的方法用于食品處理，表現(xiàn)護色、防腐、漂白和抗氧化的效果。運用二氧化硫氣體熏蒸果蔬質料，可抑制質猜中氧化酶的活性，使成品色澤亮堂漂亮。依照規(guī)范規(guī)則合理運用二氧化硫不會對人體健康形成損害，但長時間超定量觸摸二氧化硫也許致使人類呼吸系統(tǒng)**及多安排損害。

6批次蔬菜農(nóng)藥殘留超支

抽檢發(fā)現(xiàn)，除二氧化硫超支外，蔬菜農(nóng)藥殘留超支嚴峻，有6批次，分別為：菏澤市東明縣東關菜市場段青軍出售的韭菜中腐霉利超支；鄄城尚座商貿(mào)有限公司出售的韭菜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超支；山東邦琦商貿(mào)有限公司出售的芹菜克百威超支；德州黑馬農(nóng)貿(mào)市場于洪雷出售的黃瓜克百威超支；德州黑馬農(nóng)貿(mào)市場李寧出售的芹菜毒死蜱；德州黑馬農(nóng)貿(mào)市場常亮堂出售的無絲豆角克百威超支。

據(jù)了解，蔬菜中的農(nóng)殘會致使****的緩慢損害，因此在平時花費中，盡量挑選外表潤滑的非反季節(jié)蔬菜，其外表農(nóng)藥殘留相對較少；買回家后的蔬菜可用淘米水或小蘇打水進行短時間浸泡，再用活動的清水進行沖刷；也能夠經(jīng)過剝皮來削減農(nóng)藥殘留量。

5批次食品防腐劑超支

根據(jù)食品**快速檢測儀抽檢信息顯現(xiàn)，5批次食品防腐劑超支，其間1批次水產(chǎn)成品，4批次蔬菜成品，分別為：銀座集團股份有限公司泰安銀座岱宗分公司出售的油板帶（海帶）中苯甲酸超支；齊河縣向陽路壹加壹歸納商鋪出售的達福琪人才薈萃醬菜中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）超支；齊河縣向陽路壹加壹歸納商鋪出售的達福琪杏鮑菇醬菜中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）超支；泰安開發(fā)區(qū)金波糧油店出售的伍仁醬條中苯甲酸超支。別的還有1批次泰安市岱岳區(qū)山口大方圓超市出售的五香玫瑰菜（沭旺醬菜）防腐劑各自用量占其*大運用量份額之和超支。

苯甲酸、山梨酸是食品工業(yè)中常見的食品保鮮劑、防腐劑，添加至食品中用于延伸食品的保質期。長時間攝入過量的苯甲酸會添加肝、腎的擔負，尤其是對正處成長發(fā)育階段的孩童，肝、腎功能還沒有徹底老練，會發(fā)生較大的損害。

對上述使用食品**檢測儀抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格商品，抽樣場合地點地市級食品藥品監(jiān)管部門依照《中華人民共和國食品**法》的規(guī)則，已依法采納責令公司及時采納下架、召回等有關辦法。

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