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北京食品**抽檢8批次不合格洽洽開心果黑榜有名

食品**檢測儀

近期，北京食藥監局發布新一期食品**檢測儀抽檢信息，合計抽檢522批次，不合格食品種類觸及堅果與籽類食品、罐頭食品、水果制品，合計8批次。其中北京沃爾瑪昌平東關分店出售的洽洽高興果因大腸菌群超支上榜。

依據布告顯現，包含洽洽高興果在內的6批次食品是因微生物超支上榜的，分別為：

北京沃爾瑪百貨有限公司昌平東關分店出售的洽洽高興果、北京媯川興鵬商貿基地出售的范模糊咸干花生（分裝）大腸菌群；

北京京客隆商業集團股份有限公司懷柔店出售的東州開口松子、北京市昌平區水屯建增干鮮果品經銷部出售的大杏仁、北京市平谷互利商貿基地榜首分店出售的正人派奶優布甸藍莓味果凍霉菌超支；

北京京樂門小商品商場有限公司出售的順天翔鳳白瓜子（分裝）大腸菌群、霉菌超支。

大腸菌群作為一組與大便污染有關的**，是評估食品衛生質量的主要目標之一。食品中大便含量只需到達10-3mg/kg即可檢出大腸菌。食品中有大便污染，則能夠估測該食品中存在著腸道致病菌污染的也許性，潛伏著食品中毒和流行病的要挾。

霉菌在咱們的日子中無處不在，他對比喜愛于溫暖濕潤的環境，一有適宜的環境就會很多的繁衍，會形成食品、用具很多霉腐蛻變，一起發生的霉菌**對人和畜禽發生無窮危害，有的**還可導致動物致癌。依據《GB 19300-2014 食品**國家規范堅果與籽類食品》，熟制堅果與籽類食品及直接食用的生干堅果與籽類食品中霉菌不能超過25ＣＦＵ／ｇ。而《GB 19299-2015 食品**國家規范果凍》中規則，霉菌不能超過20ＣＦＵ／ｇ。

還有，北京宏源旺利商貿基地出售的天津峰山堅果食品有限公司出產的松子過氧化值超支；北京供香居商鋪出售的**蘑菇罐頭二氧化硫超支。

過氧化值表明油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種目標。用于闡明樣品是不是因已被氧化而蛻變。那些以油脂、脂肪為質料而制造的食品，經過檢查其過氧化值來判別其質量和蛻變程度。食用過氧化值超支的食品也許導致拉肚子，危害肝臟。依據《GB 19300-2014 食品**國家規范堅果與籽類食品》，除葵花籽外別的熟制堅果與籽類食品中過氧化值不能超過0.50g/100g。

二氧化硫是國內外答應運用的一種食品添加劑，通常情況下該物質以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的方法添加于食品中，或選用硫磺熏蒸的方法用于食品處理，表現護色、防腐、漂白和抗氧化的效果。《食品**國家規范食品添加劑運用規范》（GB2760-2014）規則，食用菌和藻類罐頭（**蘑菇罐頭）中二氧化硫殘留量*大不能超過0.05 g/kg。

關于上述使用食品**快速檢測儀抽檢中發現的不合格食品，北京食藥監局已安排公司所在地食品藥品監管部門依法對出產經營不合格食品的公司進行立案查詢，并已對相關公司食品及時采取下架、召回等辦法。格外提示消費者，在購買到或在商場上發現布告所涉批次不合格食品時，可撥打12331專線電話進行投訴或告發。

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