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農貿市場水產快檢存漏洞呼喊監管力度加強

食品**檢測儀

設在農貿商場里的快速檢查，是監管菜籃子**的一道防地。蔬菜里有沒有農藥殘留、肉制品是不是富含瘦肉精，只需一刻鐘，就可完成快速檢查。

我省是水產品產銷大省，大眾的菜籃子里也少不了活蹦亂跳的水產品。但是，農貿商場里的水產品是不是**？卻有監管短板。

快檢呈現“漏網之魚”

據網友爆料其近日從某農貿商場買了兩條鯽魚。發現鯽魚過于活蹦亂跳，擔心有孔雀石綠殘留，于是去到農貿商場的快檢室，希望通過專業的食品**檢測儀做一個檢測，然而快檢員卻告知她，因為水產部分的監管人員不在，無法給到**結果。

“咱們天天要進行十幾個種類的蔬菜農殘檢查，現在，對于畜禽水產的快檢還較少。”某菜場快檢員坦言。

據某農貿商場的快檢員透露，平常檢查都以果蔬為主，畜禽水產的快檢數量很少。假如需求檢查，要跟農業等部分的檢查組織聯絡，畜禽水產品來回流轉檢查，將會消耗很多的時刻。

呼喊監管力度加強

檢查是食物**的主要監管手法和依據。檢查脫節，讓水產品的監管缺少有用依據。除了快檢，在***、禁用化合物和獸藥殘留的斷定、流轉查驗準則完善和違規運用違規**監管方面，均存在不一樣程度的缺乏。依照省食藥監局的一致布置，每周需完成10個批次的農產品檢查，且半個月以后才出結果。但農貿商場內種類繁多，出貨量大，僅水產品就包含淡水、海水等幾百個種類。僅靠單個部分來監測把關，幾乎是不可能完成的使命。

關于監管環節，據后王電子了解還有許多技術難題有待處理。比方獸藥有幾百種，哪些種類可用，哪些不可用。沒有農業部分的專業組織聯接，很難進行**監管。

深圳一家大型超市負責人介紹，食物**監管應貫穿畜禽水產品出產流轉全流程，若各個監管部分不能依據一致的規范，打通監管鏈條，危險就會層層累積，給推廣鏈條結尾帶來食物**危險。

守住“*終一道防地”

農貿商場是食物產銷的結尾，是從農田到餐桌的*終一道防地。有關監管部分只要強化‘守土有責’的認識，強化分工協作才能收到活躍作用。

菜籃子里的監管鏈條正在逐漸收緊。近來，省食物藥品**辦、省農業廳、省清潔計生委、省食物藥品監督管理局、省通訊管理局五部分聯合印發省畜禽水產品***、禁用化合物及獸藥殘留超支專項整治作業方案。

這次專項整治，將各部分的責任進一步予以清晰。如農業（畜牧獸醫、水產）部分擔任展開獸用**藥出產、運營和運用環節的整治舉動；食物藥品監管部分擔任展開商場運營畜禽水產品質量**監管；清潔計生部分在發現畜禽水產品***、禁用化合物及獸藥殘留危險危險時，要及時通報有關監管部分；通訊管理部分擔任合作有關部分處置發布假劣獸藥信息、出售假劣獸藥的違法違規網站。

另一方面，打通各個部分的追溯渠道正在加快樹立。“這僅僅管理作業的**步。咱們力求在會集整治、全部凈化農貿商場的基礎上，構建起農產品食物**追溯渠道，構成各部分的無縫聯接，將監管向源頭延伸。”該負責人說。

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