在潔凈室內生產的食品,由于其具有較高的潔凈度可以保證食品不被**附著,但不能消除食品原來帶來的**,因此還需要加熱、噴藥、照射等方式**。
很多食品潔凈室主要用于**后的冷卻、切斷(片)、包裝等工序。
在《飲料企業良好生產規范》(GB12695-2003)中要求灌裝區局部100級(5級),潔凈區為10000級(7級),準潔凈區為100000級(8級)。資料來源于:廣州爍盛凈化科技有限公司 http://www.gzssjh.com