任何一位在開始學習有關流變的過程中一定先會問一個問題，那就是”為什么要做黏度的測量呢？”成千的做相關實驗的研究人員告訴我們，它可以提供我們資料，包括流程的影響、公式的改變以及對象對時間的變化狀況，以幫助我們更進一步的了解實驗系統的行為并且做相當程度的推測。

  在流變特性的測量里，常見的是對于其品質的控制，如一批批的原料必須有著一致的流變特性。也就是為了這個原因，對于產品的一致性與品質的控制上，大家相信流體的行為是一個*直接能夠測量的方式。

 而研究流體行為的另外一個原因，是因為它是一個直接可估計獲得的性質。如一個高黏度的液體，在傳送上我們知道需要比較高瓦數的泵。因此了解流變行為對于管線設計與泵的裝配設計系統上是非常有用的。

 另外在研究上也被提出，物質的特性在流變上的表現是敏感的，如物質分子量的增加或是其分子量分布不一致，亦會直接反映在其流動行為上。這在高分子的合成上是很重要的，我們可以藉由其流變行為來比較其分子量，而不需大事周章的去測量其真正數值。流變的測量在接下去的化學反應中也是非常有用的；應用在生產中的品質控制或是藉由它來控制一個流程，并且無論在化學、機械、熱處理、添加物的影響或是熱硬化反應的過程。它也是預測并控制產品特性、*終使用表現與材料行為的一種方法。

1.2思維流變現象

  一開始，讓我們思考一個問題，”在一產品或流程上，流變的某些參數是否對它們有著關連性呢？”要知道問題的答案，直覺上我們必須要在材料的化學及物理現象上下功夫，而原因是因為它們會反映出流變行為?，F在，我們先假設這些信息我們已經知道并且也確定了幾種的可能性。我們要做的下一步是去收集一些初步關于流變一些數據，并且思考決定此系統所表現出的流體行為特性是屬于那一范疇內?；旧?，上述決定幫助我們選擇使用某一款本公司的黏度計做測量并且繪制其有關流體行為的結果(在第四章對此有特別加以論述)。

    一旦流體的行為已經確定，我們就能對于系統成分間的互相作用情形有更詳細的了解（在4.7節可以找到更多有關影響流變特性的信息）。在本公司的儀器內亦建有不少的數學模式可拿來對資料做*適化的仿真(這些數學模式我們在第五章亦有加以論述)。

  這些數學模式范圍從簡單到復雜我們都有提供。有些僅是將數據繪制成圖表；其它則需要兩種變量比例的計算。有些是相當復雜的，需要用到計算器或計算機的程序設計。這類的分析可以將我們的資料作*有效的利用，常常也能由這些程序得到一些對流程與產品來說很重要的一些數字。

  一旦我們能得知流變量據和產品行為的關系，這些流程就能夠被我們一再地反復使用，而測得的數據也可以幫助我們做些產品現象與行為的預測評估。

1.3黏度測量所考慮的三個學派

  在流變學的應用和黏度計的使用上面來說，經驗中有三個思量的基本方向。我們把它們列在這里，并且提供您選擇，在選擇上并沒有**的對與錯，因為每一個都有自己的優點。

1.3.1實用學派

  **個思考方向是其實用價值。選擇這一類的人們關心的不是流變的理論或是一些測量的參數，他們所需要的是本公司儀器提供的數據，這些數據對有關產品與流程方面非常的有用。重視品質控制與工廠產品應用的使用者是隸屬于此范疇內的。

1.3.2理論學派 

  **個我們所提到的思考面與理論有較密切的關系。支持此一學派的人們知道，本公司某些種類的黏度計無法直接的提供非牛頓流體的剪率數值與**黏度。然而，他們發現可以將一些重要的結果或是流程參數與讀到的黏度加以研究來找到其相關性。有許多使用者是屬于這一范疇內的。在許多與流變相關的文獻上常提到一句話，”我知道這組數據并不是非常的精準，但是我們把它放在心里，并多取幾組數據來提供比較”。在許多的例子里，照著上述的流程我們可以得到一些令人滿意的結果，而不需要再去購買一些更高精密且昂貴的流變儀器設備。

1.3.3學術學派

  第三類的人們是相當學術派的。他們需要所有測量的參數，特別是剪率及簡力，他們都想要知道并且予以了解。他們對于裝置的幾何形狀也一并想要了解，如cone and plate或是coaxial cylinders。舉一些本公司的產品來說有Wells-Brookfield Cone/Plate、CAP Viscometers、UL adapter、Small Sample Adapter、Thermosel、Din Adapter和Spiral Adapter accessories和PVS Rheometer一樣。這些儀器可以有效的測得剪率而也可直接地得到**黏度數值。